Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 18/05/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez des producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le respect du projet d'établissement ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le cuisinier assure la production quotidienne des repas pour l'ensemble des résidents. Cette réalisation est effectuée en tenant compte des besoins alimentaires et de l'équilibre nutritionnel nécessaires à chaque résident. Le cuisinier travaille en étroite collaboration avec la cuisine centrale de la collectivité pour la gestion des repas. Missions, cadre et contexte du poste: Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé (ée) d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents. Vous assurerez une mission médico-sociale au sein de l'établissement avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes. Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,...). * Assurer l'organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des[...]
Emploi Administrations - Institutions
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
PRÉREQUIS : CAP Cuisine. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique de la secrétaire générale du collège, le/la chef/fe de cuisine travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et les stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur. ACTIVITÉS - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur pour le repas du midi - Diriger le personnel de cuisine et répartir les tâches de travail dans toutes les activités de la ½ pension de la livraison, production, plonge, nettoyage des locaux de production et du réfectoire. - Superviser, conseiller, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Expliquer les consignes de sécurité au travail et les faire appliquer, - Evaluer la valeur professionnelle des agents en cuisine. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative[...]
Emploi Administrations - Institutions
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
T4 de 92m2 au sein du collège Ledoux Placé/e sous l'autorité hiérarchique du secrétaire général du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il assure la propreté et l'hygiène des locaux du collège, contribue au bon déroulement des repas en restaurant scolaire et participe au maintien d'un cadre de vie agréable pour les élèves et le personnel. L'agent utilise la méthode de nettoyage par pré-imprégnation avec des équipements ergonomiques réduisant la fatigue et l'apparition des TMS. ACTIVITÉS Activités principales 1. Entretien des locaux et des extérieurs - Nettoyage et désinfection des salles de classe, couloirs, bureaux, sanitaires et autres espaces communs, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Balayage, lavage et aspiration des sols, - Dépoussiérage et nettoyage du mobilier, des équipements et des surfaces, - Vider les poubelles et trier les déchets selon les consignes de recyclage, - Vérification et réapprovisionnement des consommables (savon, papier hygiénique, essuie-mains, etc.), - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (monobrosse,[...]
Emploi Enseignement - Formation
Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du responsable du pôle accueil du CNSNMM, Missions principales : la préparation de repas chauds et froids, de participer à tous les travaux ménagers ainsi qu'à la mise en place du petit déjeuner et du buffet et à la réalisation de la plonge lors des temps de restauration. Contrat : à compter du 12 mai 2025 pour 1 an avec forte probabilité de renouvellement. Horaires de travail : 35 heures. Travail possible le week-end avec majoration et récupération des heures effectuées. Congés : 25 jours de congés + 2 jours de fractionnement conditionnés Salaire et prime en fin d'année attribuée en fonction de la manière de servir. Supplément familial de traitement et participation mutuelle le cas échéant. Possibilité de déjeuner sur place pour un coût modique Missions Descriptif des tâches et des missions : Stocks et produits - Ranger les denrées alimentaires en respectant les espaces de rangements. - Transmettre les fiches de sortie journée à l'agent qui gère les stocks. - Veiller à utiliser les produits dont la date permet une gestion du stock cohérente Dressage Distribution Service - Préparer le petit déjeuner et indiquer, sur les fiches de sortie,[...]
Repas - Dégustation, Marché, Artisanat
Chapelle-Voland 39140
Le 15/06/2025
Découvrez des produits locaux de qualité lors du marché de producteurs organisé par la mairie de Chapelle-Voland. Rencontrez producteurs passionnés, goûtez à des fruits et légumes de saison, fromages artisanaux, et bien plus encore. Dégustations possibles sur place.
Artisanat, Repas - Dégustation, Marché
Dole 39100
Du 26/06/2025 au 04/09/2025
L'association Rendez-vous des saveurs bio et des savoir-faire vous propose un marché de producteurs et d'artisans locaux, et pour la majorité bio. Il a lieu toute l'année au Cours St Mauris à Dole, le jeudi soir de 16h30 à 19h. Du 26 juin au 4 septembre, les barbecues paysans s'installent au cours St Mauris : concerts, buvette, petite restauration, producteurs locaux et artisans vous attendent pour des soirées gourmandes et conviviales ! C'est LE moment familial et festif à ne pas rater ! Venez en famille, entre amis, et profitez du cadre verdoyant du cours St Mauris. Producteurs locaux et artisans sont présents dès 16h30 pour vos emplettes. Des barbecues sont à votre disposition, des tables, des bancs et une variété de produits locaux pour composer le pique-nique parfait ! On ajoute quelques buvettes avec ou sans alcool et des concerts, et il ne reste plus qu'à passer une excellente soirée !
Emploi Restauration - Traiteur
Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
À propos de nous : L'Auberge du Val d'Amont est une maison familiale où la passion de la cuisine et le sens de l'accueil sont au cœur de notre métier. Notre auberge fonctionne avec une petite équipe soudée : Madame en cuisine, Monsieur en salle. Depuis plus d'un an et demi, nous avons eu la chance de travailler aux côtés d'un collaborateur précieux, qui nous quitte aujourd'hui pour se rapprocher de sa famille dans le Sud. C'est dans cet esprit de continuité et de transmission que nous recherchons la personne qui viendra renforcer notre équipe. Notre cuisine maison est réalisée avec le maximum de produits issus de producteurs locaux , et, par défaut, exclusivement avec des produits français. Nous avons à cœur de proposer des assiettes sincères et soignées, mettant en valeur le terroir et le savoir-faire de nos artisans partenaires. Le poste : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie Tournant(e) pour nous accompagner dans le bon déroulement du service. Vous serez un véritable pilier en cuisine en apportant votre savoir-faire et votre dynamisme à notre équipe. Préparation et dressage des desserts maison dans le respect de notre ligne culinaire. Assister la cheffe en cuisine[...]
Emploi Administrations - Institutions
Nozeroy, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
CADRE STATUTAIRE - Préparation d'un CAP ou BAC professionnel cuisine ou restauration collective, - Contrat d'apprentissage. MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. ACTIVITÉS - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, -[...]
Emploi Administrations - Institutions
Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
MISSION, CADRE ET CONTEXTE DU POSTE : Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège et sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine pour ce qui concerne la répartition des tâches et l'animation du service ½ pension, l'apprenti/e travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e d'assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats, d'assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés, de réceptionner et stocker les denrées et d'assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. ACTIVITÉS : - Confectionner les pâtisseries et entrées chaudes et froides (connaissance de la confection et mise en œuvre des pâtes de base ; pâte brisée, pâte sablée, pâte à chou), - Confectionner les repas exceptionnels et buffets liés aux réceptions organisées par l'établissement, - Participer à la gestion du magasin (réception des denrées, stockage et sorties) sous le contrôle du chef de cuisine et du service intendance, - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, - Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Trier et évacuer les déchets courants. QUALITÉS[...]
Emploi Administrations - Institutions
Bletterans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1er janvier 2017. Elle compte environ 20 000 habitants pour 54 communes et, est composée d'une équipe de 200 agents. Située sur un territoire rural, la communauté de communes Bresse Haute Seille présente de nombreux atouts en termes de qualité de vie alliant un cadre de vie harmonieux et des commerces, loisirs et services dynamiques et de proximité. MISSION GENERALE DU POSTE : Organise et participe à la production du secteur froid et chaud en binôme avec une seconde cuisinière suivant les directives du directeur de restauration collective, selon le principe de la liaison chaude et des objectifs qualitatifs définis par le service. La mise en œuvre des repas se fera en liaison chaude au plus près des services sur des temps d'accueils périscolaires et extrascolaires. Il devra être respecter les atteintes de la loi Egalim et ceci renforcé par des commandes auprès de producteurs locaux MISSIONS PRINCIPALES Mission 1 : Réaliser les menus et les commandes Réaliser les menus en binôme Réaliser les commandes[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Notre hôtel doté d'une cinquantaine de chambres recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) en CDI de 30 heures hebdo: ***MISSIONS: Vous serez amené( e) à : - Remettre en état des chambres à blanc et en recouches, - Entretenir les chambres (lit, poussière, nettoyage des sanitaires), - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge (serviettes, peignoirs etc.), - Veiller à la satisfaction du bien-être des clients et de l'ensemble des demandes de la clientèle, - Entretenir les parties communes de l'établissement. - Service en salle - Entretien des locaux - Plonge ***PROFIL: - 1ère expérience significative d'au moins 6 mois sur le même type de poste, - Capacité à travailler en équipe et en autonomie, - Organisation, efficacité, dynamisme et rapidité, - Discrétion et sens aigu du détail et de la propreté. ***CONDITIONS DE TRAVAIL: -Vous travaillez en binôme. Prise de poste au plus tôt 09h15 et fin de service au plus tard à 15h30 avec 3/4 heure de pause repas. Si vous travaillez le soir : horaires de 18h-22h. -Vous bénéficiez de deux jours de repos et travaillez les week-ends et jours fériés par roulement. POSTE A POURVOIR AU PLUS VITE
Emploi Restauration - Traiteur
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Dans un établissement médico social, vous serez en charge la production des repas pour 60 personnes environs (cuisine traditionnelle à partir de produits frais), le nettoyage des locaux , la plonge batterie. Planning de travail en roulement sur 4 semaines (11 jours de repos pour 4 semaines de travail) horaires continues (pas de coupés) Travail 1 week-end sur 2 Prise de poste au 5 juin.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Arbois 39600
Le 18/07/2025
Amis du Jura et d’ailleurs, l’heure est venue de se retrouver pour une soirée inoubliable ! Le traditionnel Rock’n’Rolet revient cette année avec une touche swing et une ambiance comme on les aime. Préparez-vous à vibrer et à partager un moment authentique ! AU PROGRAMME : Nous avons l’immense plaisir d’accueillir : 1342 Groovinours Mademoiselle Faustine LE BAR À VIN Dégustez, comme à l’accoutumée, des vins du Domaine, parfaits pour accompagner cette soirée festive ! LE MARCHÉ DES PRODUCTEURS Nos producteurs locaux vous attendent, cette année encore, avec leurs meilleurs produits. Une belle occasion de partager leur savoir-faire et de se régaler avec des saveurs du terroir et d’ailleurs. Entre tradition et musicalité, laissez-vous porter par l’énergie de cette soirée arboisienne. Le Rock’n’Rolet, c’est bien plus qu’une soirée : c’est un moment qui rassemble et fait vibrer. On compte sur vous pour être de la fête !
Repas - Dégustation, Randonnée et balade, Balades
Orgelet 39270
Du 09/07/2025 au 20/08/2025
Visite guidée du sentier sylvicole d'Orgelet les 9, 16, 23 juillet et 06, 13, 20 août de 9h00 à 12h00. Au cours d'une promenade pédagogique, venez découvrir, avec un guide, la biodiversité des forêts de notre région. Puis partagez un pot de l'amitié et dégustez des produits locaux. Chaussures de marche conseillées. Gratuit - sur inscription.
Fête, Artisanat, Vie associative, Repas - Dégustation
Arbois 39600
Le 05/10/2025
L’association des Jardiniers du Val de Cuisance vous propose leur traditionnelle Fête de la courge & des saveurs d’automne. Au programme : Marché de produits locaux-artisanat Vide-grenier (réservé aux particuliers) : réservation emplacement avec pré-paiement par sms au 06 89 78 79 40 Buvette et restauration rapide vente de courges Organisateur : LES JARDINIERS DU VAL DE CUISANCE
Repas - Dégustation, Randonnée et balade
Hauts de Bienne 39400
Du 10/11/2021 au 31/03/2022
Passez un moment gourmand au cœur de la nature jurassienne ! Randonnée ponctuée de dégustation de produits locaux ou d'une fondue en forêt. En France ou en Suisse. Vêtements chauds recommandés. Location de matériel possible. Durée : 3h Sur réservation.
Neige - Glisse
Morbier 39400
Le 23/01/2022
Fête de l'Hiver - édition 2022 : Venez découvrir les joies de l'hiver ! De nombreuses activités vous attendent lors de cette journée, au programme : - Initiez vous au tir à la carabine laser et au biathlon avec l'ESF, au ski-joëring avec le centre équestre de la Pelaisse, au Fat Bike avec le Bureau des guides du Haut-Jura, - Faîtes votre baptême de chien de traîneau avec les mushers, - Faîtes du ski alpin / nordique / raquette à des prix réduits (valable également pour la location), - Randonnez en raquettes accompagnés des guides du SNAM (Syndicat National des Accompagnateurs en Montagne), - Découvrez les savoir-faire artisanaux jurassiens et les produits locaux avec les stands de démonstration et de vente sur place, - Partagez une boisson chaude au stand d'accueil, - Savourez un petit snack ou un bon repas avec le food-truck sur place ou le restaurant de l'Ourson... ... Et bien d'autres animations encore !!!
Repas - Dégustation, Marché, Plante - Fleur
Montagna-le-Reconduit 39160
Du 01/01/2025 au 31/12/2025
Carine, paysanne-distillatrice de la Distillerie La Belle Plante et Marc Robin, apiculteur vous ouvrent leurs portes pour découvrir leurs produits gourmands, alcools et spiritueux : miel, hydromel, absinthe, gin, tartinettes apéritives, tisanes, huiles et sucres parfumés... Cette vente à la ferme aura lieu tous les lundis de 17h à 19h et les samedis de 10h à 12h à la Distillerie la Belle Plante à Montagna-le-Reconduit. Le lundi, un petit marché de producteurs locaux convivial est aussi proposé. Vous pouvez commander votre pain et vos légumes. N'hésitez pas à contacter Carine pour plus d'informations.